Pula's Klicker-Kekse

Lieblingsrezept von Pula
(Rhodesian Ridgeback)

Zutaten:

• 200 g Quark 
• 2 Eier
• 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
• Fein gemahlenes Knäckebrot

Zubereitung:
Quark und Eier mit dem Schneebesen glatt rühren. Danach den Thunfisch mit der Flüssigkeit dazugeben. Fein gemahlenes Knäckebrot unterheben, bis der Teig streichfähig wird. Den Teig ca. 3 cm dick auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und etwa 20 - 25 Minuten bei 175°C backen. In kleine Stücke brechen oder schneiden. Im Kühlschrank sind die Kekse etwa 4-5 Tage haltbar. 

Rezept von Manuela aus Obermichelbach.