Marie's Müslikekse

Lieblingsrezept von Marie
(Mix)

Zutaten:

  • 400 g Vollkornmehl
  • 120 g Magerquark
  • 2 große Äpfel oder 1 Apfel + 1 Möhre
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zimt

Zubereitung:
Die Äpfel fein raspeln und etwas ausdrücken (am besten in einem Tuch). Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Den fertigen Teig ausrollen und nach Belieben ausstechen. Die Kekse bei 160 °C ca. 30 Minuten backen. Im Backofen auskühlen lassen.

Rezept von Uschi aus Henningsdorf.