Ich kann es selbst kaum glauben, denn das erste Jahr
ging so schnell vorüber:

Die Hundeschule Easy Dogs feiert schon
1. Geburtstag!

Dieses Ereignis möchte ich gerne mit Ihnen feiern. Alle Hundeschulkunden dürfen die „Geburtstagstorte“ anschneiden und sich in der Geburtstagswoche über eine süße Überraschung freuen.
Für alle anderen Freunde, die auch gerne mit mir feiern möchten, habe ich mein Lieblingswaffelrezept herausgesucht. Die „Geburtstagswaffeln“ sind schnell zubereitet und schmecken phantastisch zu eine Tasse duftendem Wintertee oder einer heißen Schokolade mit Sahne! Lassen Sie es sich gut gehen, gönnen Sie sich und Ihrer Familie (nach einem ausgiebigen Spaziergang mit Ihrem/n Hund/en) ein paar Waffeln und feiern Sie mit mir!

Zutaten für ca. 15 Waffeln:

• 250 g Zucker
• 250 g zimmerwarme Butter
• 5 verquirlte Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Schuss Rum
• 1/2 TL Zimt
• 1/2 TL Lebkuchengewürz
• 500 g Mehl
• 1/2 Liter Milch
• 1 Päckchen Backpulver

Zubereitung:
Die Eier mit dem Zucker verquirlen und mit der Butter zu einem glatten Teig verrühren. Vanillezucker, einen Schuss Rum hinzufügen, Zimt und Lebkuchengewürz hinzugeben. Das Mehl und das Backpulver dazugeben und verrühren. Zuletzt nach und nach die Milch unterrühren und so lange rühren, bis der Teig eine glatte und weiche Konsistenz hat.
In einem heißen Waffeleisen die Waffeln portionsweise backen und heiß servieren. Schmeckt besonders lecker mit einem Kleks frisch geschlagener Zimtsahne und Kirschen.